薜荔果酒怎么做?薜荔果酒的功效和作用

   日期:2020-12-22     来源:网络    

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薜荔是桑科榕属的植物。种子浸出的黏液可制造凉粉及清凉饮料。可入药。也称为木莲。薜荔果和无花果有几分相似,看似不起眼的一种水果,其食用价值颇高,并且吃法花样颇多。那么,薜荔果怎么泡酒?薜荔果泡酒有什么功效? 

薜荔果酒的制作方法 

资料 

薜荔果30克,楮实子,菟丝子,韭菜籽各15克,白酒1000克,白糖50克。 

做法 

以上各药与白酒同入坛中封口浸泡,12天后开封滤去药渣,加白糖混匀即成。 

每次服10毫升,一日2次,饭前空腹服。 

薜荔果

薜荔果酒的功效和作用 

(1)祛风利湿。薜荔果中含有脱肠草素、佛手柑内酯等,具有抗风湿的作用,可用于治疗风湿痹痛。 

(2)清热消肿,活血止痛。薜荔果中含有多种有机酸、脱肠草素、芸香甙、蒲公英赛醇乙酸酯等,具有清热凉血,活血消肿的效果,可用于治疗痈肿疮疖,跌打损伤等病症。 

(3)补肾固精。薜荔果中含有大量的酸性物质,具有收涩之功,可治疗因肾虚精室不固而导致的遗精、阳痿等病症。 

(4)防癌抗癌。薜荔果乙醇浸出液中可分离出内消旋肌醇、芸香甙、B-谷甾醇、蒲公英赛醇乙酸酯及B-香树酯酸乙酸酯等,具有抗肿瘤、抑制癌细胞生长的作用,能够防癌抗癌。 

薜荔果食谱做法 

1.薜荔果水 

鲜薜荔果100克,红糖5O克,白烧酒30毫升。将鲜果洗净,以刀切开,放人瓦罐中,加人白酒和清水,中火煎20分钟后,再加人红糖,不断搅拌直至溶化即成。每日1次,晚上睡前服。本糖水具有通经活络,消肿止痛的效果。适用于跌打损伤,腰痛,关节疼痛等病症。 

2.薜荔猪肉 

新鲜薜荔150克,精猪肉500克,料酒50毫升,调料若干。将薜荔果洗净,以刀切开备用;猪肉洗净,切成3厘米见方的肉块备用;将猪肉、薛荔果同放瓦罐中,加人料酒、适量清水、少许精盐,姜1块拍碎,先用旺火煮沸,改用小火焖45分钟,调人味精,即可食用。本 

肴能健脾养血,通经活络。适宜于病后体虚患者食用。健康者食之,亦可强身体,利关节。 

3.薜荔凉粉 

新鲜薜荔果100克,吉利丁粉两大匙,冰糖120克,柳橙香料适量。先将吉利丁粉加少量冷水调匀,放人钢精锅内,以旺火煮沸,加人研碎的冰糖50克及柳橙香料充分搅拌令其溶化,待冷却后备用;薜荔果洗净捣烂,加清水250毫升,以瓦罐煎20分钟,后滤出果汁;将已凝固成型的吉利了粉切成块,放人果汁中,加人剩余的冰糖,放于冰箱中冷藏即成。本凉粉具有清热凉血,生津止渴的功效,适宜于暑热中暑患者食用。 

食用宜忌 

薜荔果适宜产妇乳汁不下、产后腰痛、腰肌劳损扭伤疼痛,以及男子阳痿、遗精者食用;适宜各种肿瘤患者经常食用。脾胃功能较差者忌多食,胃及十二指肠溃疡患者不宜食。

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