教你怎样挑选桃红葡萄酒

   日期:2020-12-21     来源:网络    

很多朋友对于教你怎样挑选桃红葡萄酒都不是很了解,今天老酒馆网 www.laojiuguan.net小编就为大家简单介绍一下教你怎样挑选桃红葡萄酒,希望通过我们对教你怎样挑选桃红葡萄酒的介绍之后对大家能有帮助。

桃红葡萄酒有着红葡萄酒的热情,白葡萄酒的酷爽,是炎炎夏日里不可多得的降暑饮品。就像红白葡萄酒一样,桃红葡萄酒的种类也繁多。根据剩余糖分区划,桃红葡萄酒既有干型,也有半干型半甜型,还有甜型。至于酿造桃红葡萄酒的常见葡萄品种,西班牙喜欢歌海娜(Grenache)和丹魄(Tempranillo),法国偏好歌海娜和神索(Cinsault),而意大利喜欢桑娇维塞(Sangiovese),阿根廷则偏好马尔贝克(Malbec),当然黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)这样的葡萄品种也能酿造。

尽管桃红葡萄酒种类繁多,但作为目前的一种夏日饮品,最重要的要求就是酒体轻盈,清爽可口,适宜冷藏,还要特别适合搭配夏日美食如烤鸡和沙拉等。因此本文为您带来一些选择桃红葡萄酒的小建议,希望有助于您的选酒。

教你如何挑选桃红葡萄酒

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1、颜色的深浅与品质无关

桃红葡萄酒品质与其颜色深浅无关,也不与其口感挂钩。其颜色的深浅取决于酿酒师以及葡萄品种。千万别相信“颜色越深,其酒口感越甜”这样的瞎话。

2、干型桃红更保险

按照剩余糖分区划,桃红葡萄酒也分为干型、半干型、半甜型以及甜型。有的桃红葡萄酒的甜度还像棉花糖一样甜的发腻。不过,大多数桃红葡萄酒都为干型葡萄酒,并且干型桃红葡萄酒更容易搭配美食。

3、桃红酒适合单饮,也适合配餐

桃红葡萄酒特别适合单饮,用于配餐也相当不错。桃红葡萄酒不仅能够搭配沙拉和三文鱼,还能够搭配各种熟食、烧烤和多数海鲜。甚至有人说,桃红葡萄酒是感恩节的专供酒,特别适合搭配感恩节大餐——火鸡。

4、产地信息最重要

挑选桃红葡萄酒最好从产区来挑选,由于产区就是品质的保证。由于桃红葡萄酒在法国非常受欢迎,因此法国也出产最高品质的桃红葡萄酒。看产区你能知道瓶中的酒质。例如普罗旺斯产区的邦多勒(Bandol)和卡希斯(Cassis)就出产品质优秀的桃红葡萄酒,其酒口感甘美,结构平衡。不过由于其品质高,因此价格也相对较高。假如希望选择物美价廉的酒款,那么就能够选择来自罗讷河谷产区的塔维勒(Tavel)和利哈克(Lirac)以及朗格多克丘(Coteaux du Languedoc)桃红酒。前两者的桃红葡萄酒风味浓郁,似红白葡萄酒,而后者则以其酿酒的葡萄品种繁多著称。

5、口感脆爽是标志

一款上乘的桃红葡萄酒一定会口感脆爽,也因此在冷藏条件下会特别适合夏日饮用。口感脆爽的葡萄酒表明其酒的酸度较高,但又不至于尖酸,给人愉悦感和新鲜感。

以上就是关于教你怎样挑选桃红葡萄酒的介绍,如果您对此还有疑问,可以继续阅读下方为您推荐与教你怎样挑选桃红葡萄酒相关的内容,您若有建议,欢迎和老酒馆网联系。

 
 

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